出版トップ

バックナンバーはお問い合せ下さい。



			食品加工と包装技術の総合月刊誌 B5判・約120頁年間予約購読料（2007年4月号より） 25,000円（送料込）				基礎から応用例まで網羅した食品技術者,研究者必携の書日本食品出版編 A4判・322頁 11,000円（税別）
詳しい内容は→こちら				詳しい内容は→こちら

		小さな大豆の大きな力がこの一冊でわかります大久保一良監修・四六判・200頁・定価1,680円好評発売中					若手研究者の成果を論文で紹介日本学術会議　栄養・食糧科学研究連絡委員会監修 B5判・約100頁・2,940円（送料別）
	詳しい内容は→こちら				詳しい内容は→こちら

		XYZ系活性酸素消去発光研究会誌Vol.1No.1登場!! A4判・56頁・定価2,100円好評発売中					日本で初めてのトレーサビリティの本!! 杉山純一　監修日本食肉技術研究会＆高品質食品製造システム研究グループ　編 B5判・約240頁・2色・CD-ROM付・定価6,300円（送料別）
	詳しい内容は→こちら				詳しい内容は→こちら

【発行元・日本食品出版株式会社プロフィール】所在地　東京都港区芝浦4-4-27　TEL 03-5419-8475 　　　　　　　　　　　　　　 FAX 03-5419-8214 設　立　昭和42年						●日本食品出版は,創業以来一貫して食品科学の発展に出版事業を通じて寄与してきた会社です。